Ekstrakurikuler Tata Boga merupakan salah satu kegiatan pengembangan minat dan bakat siswa di bidang keterampilan pengolahan makanan dan minuman. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dasar kuliner sekaligus melatih keterampilan praktis siswa dalam mengolah, menyajikan, dan menjaga kualitas makanan sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
Dalam pelaksanaannya, siswa dibimbing untuk mengenal berbagai jenis bahan makanan, teknik dasar memasak seperti menggoreng, merebus, mengukus, memanggang, serta teknik plating atau penyajian makanan agar terlihat menarik dan bernilai estetika. Selain itu, siswa juga dilatih untuk bekerja sama dalam tim, meningkatkan kreativitas, ketelitian, serta manajemen waktu dalam proses produksi makanan.
Kegiatan ekstrakurikuler Tata Boga dilaksanakan setiap hari Senin, pukul 14.00-15.15, bertempat di Dapur MA Ma’arif NU 1 Kemranjen, di bawah bimbingan Ibu Nurul Latifah, S.Pd, Adapun kegiatan yang dilakukan meliputi:
Melalui kegiatan ini diharapkan siswa mampu mengembangkan keterampilan hidup (life skill), menumbuhkan jiwa kewirausahaan, serta meningkatkan rasa percaya diri melalui karya nyata di bidang kuliner.
